Graines de courge grillées épicées
Graines toastées au paprika fumé, pour ajouter du croquant à vos salades, bowls, plats froids ou plats chauds
« INGRÉDiENTS »
Si vous aimez ajouter des graines à vos salades, je vous conseille de tester cette recette de graines grillées au paprika fumé :
toastées au four, elles sont toutes croquantes et le petit goût de paprika fumé apporte un petit plus à vos plats froids ou chauds !
Mettez 150 g de graines de courge dans un bol.
Versez ½ c. à soupe d’huile de pépins de courge (sinon huile d’olives). Ajoutez ½ c. à café de fleur de sel et 1 c. à café de paprika fumé puis mélangez bien.
Étaler uniformément sur une plaque de cuisson et enfournez 15 minutes à 180°C.
À la sortie du four, laissez complètement refroidir la plaque de cuisson (moi je laisse toute la nuit).
Conservez dans un bocal hermétique (idéalement en verre).
Vous pouvez les conserver pendant quelques semaines (après un moment, les graines ne sont plus croquantes).
Télécharger la fiche recette en PDF
Une farce toute simple tomate/chorizo/olives dans une pâte feuilletée : facile et rapide à préparer !